Descriere
Mix Guar este un amestec format din amidon de porumb și făină de guar, ideal pentru produsele semi-dospite, care nu sunt menite să fie moi, un astfel de exemplu fiind biscuiții.
Sfaturi: adăugați o pungă de 10 g de Mix Guar pentru a îmbunătăți echilibrul de umiditate și elasticitate în timpul preparării, fără a schimba aroma produsului final.
Amestec recomandat pentru aluaturi fără gluten. Produs fără gluten.
Ingrediente: amidon din porumb, agenți de îngroșare: gumă guar 49%.
Poate conține urme de muștar.
Alergeni: Poate conține urme de muștar. Nu conține gluten, lapte, lactoză, ou, soia.
Un pliculeț de Mix Guar Nutri Free este recomandat pentru o cantitate de 350-500g Mix pentru Pâine Nutri Free.
