Descriere
Secretul ce permite înlocuirea făinii de grâu în rețete.
Ingrediente: Amidon de porumb*.
*Produs provenit din agricultura biologică.
Alergeni: 0 Poate conține urme de ou, de lapte și de nuci.
Valori de analiză nutrițională medie:
Valoare energetica: 1489 kJ /351 kcal,
Proteine: 0.3 g,
Glucide: 86.0 g,
Lipide: 0.6 g.
Permite înlocuirea făinii de grâu în totalitate (cremă) sau în asociere cu alte tipuri de făină (hrișcă, mei, orez) în proporții variabile, conform rețetelor.
Amidonul de porumb contribuie la obținerea unei texturi lejere a prăjiturilor. Este de asemenea un excelent liant la cald, cu condiția de a se asigura dizolvarea amidonului într-un lichid rece înainte de gătit.
