Descriere
Ingrediente: amidon de porumb și de cartofi nativ, amidon de tapioca și amidon de cartofi modificat, făină de orez, dextroză, proteine de mazăre, fibre alimentare(citrice și de cartofi), sare; mono și digliceride ale acizilor grași și esteri mono și diacetil de acid tatric, întăritori: guma xantan, guar, caragen.
Alergeni: nu conține gluten, lapte, ou, soia.
Valoarea nutritivă la 100 g de produs:
Energie: 1553,2kJ (344,2kcal);
Grăsime: 0,2g din care acizi grași saturați: 0,1g;
Carbohidrați: 84g;
Zahăr: 2g;
Proteine: 1,5g;
Sodiu:1g;
Fibre alimentare: 2g.
Recomandarea producătorului
Rețetă pentru pâine: Aparat pâine: 500g amestec pâine, 550g apă, 5g zahăr; 5g sare; 5g drojdie uscată. Amestecăm toate ingredientele după care alegem programul pentru pâine fără gluten .
Cuptor: 250g amestec pâine; 250ml apă călduță, 5g drojdie uscată, 10ml ulei, 2,5g sare, 2,5g zahăr. Amestecăm ingredientele în afară de apă. Ulterior adăugăm apă până obținem un aluat uniform. Turnăm în forma unsă și punem deoparte până crește dublu(aprox.30min.) pentru a menține umiditatea în partea de jos așezăm
un vas termorezistent cu puțină apă. După 10 minute reducem încălzirea la 180 C și coacem aprox. 40min.
