Descriere
Zahăr de Cocos obținut din nectarul florilor palmierului de cocos și folosit în Asia de câteva mii de ani.
În mod impresionant, zahărul de cocos este plin de minerale nutritive și vitamine.
Oferind o gamă largă de valori nutriționale, zahărul are un nivel mare de vitamina C, vitaminele B (B1, B2, B3, B6), fier, potasiu, magneziu și zinc.
Indexul sau glicemic este relativ redus, cu valoare de 35
Zahărul de cocos este o opțiune minunată pentru diabetici sau pentru orice persoană care încearcă să găsească un îndulcitor cu puține calorii și cu un gust plăcut, puțin caramelizat. Practic, acest produs stabilizeaza nivelul zahărului din sânge, spre deosebire de fluctuațiile continue pe care le genereaza zahărul alb.
