Descriere
Sorgul ( Sorghum vulgare L. ), este o cereală care aparține familiei graminacee. Originară din Etiopia este foarte răspândită în Africa , America Centrala și Asia de Sud , fiind a cincea în ordinea importanței, după porumb, orez, grâu și orz. Sorgul este una dintre primele plante care au fost cultivate, fiind deja cunoscută în epoca greco - romană. Sorgul are un conținut ridicat de fibre și se pretează la prepararea de plăcinte și supe, sau fiert și asezonat cu legume și leguminoase.
Ingrediente: sorg decorticat*, * ingredient provenit din Agricultura Ecologică
Alergeni: fara gluten
Analiză nutrițională medie per 100g:
Valoare energetică 1474kJ/ 349kcal
Proteine 10,6 g
Lipide 3,5 g din care acizi grași saturați 0,6 g
Carbohidrați 65,4 g din care zaharuri 2,5 g
Sare 0,01 g
Fibre 6,7 g
