Descriere
Produsele Allergo răspund nevoilor celor ce suferă de intoleranțe alimentare. Toate produsele lor sunt fără gluten și fără lactoză, iar o mare parte a acestor produse sunt fără lapte.
Cu acest mix, Allergo vă propune să retrăiți plăcerea de a prepara rețete delicioase precum pâine, tarte, prăjituri și gustări.
Sunt 2 pachete a câte 500g, ambalate individual pentru a păstra prospețimea și proprietățile. Include 2 pliculețe de drojdie.
Ingrediente:
Mix: amidon de porumb, făină de orez, dextroză, agenți de îngroșare (gumă de xantan, hidroxipropilmetilceluloză).
Drojdie: drojdie uscată de bere (Saccharomyces cerevisiae), emulsifiant (E491). A se păstra la loc uscat și răcoros.
Reteta de paine (pentru 2 paini de 400g).
Ingrediente: 500g de mix de paine si patiserie, 450ml de apa claduta, 20g de unt sau margarina, 3g de sare, 1 plic de drojdie uscata (8g).
Preparare: preincalziti cuptorul la 40º C; adaugati drojdia in apa calduta pentru rehidratare; intr-un bol mare amestecati mix-ul de faina cu sare; se adauga untul moale si se incorporeaza mix-ul de apa cu drojdie; amestecati cu o lingura pana obtineti un continut omogen apoi puneti continutul intr-o tava unsa; puneti tava la cuptor la 40º C timp de 45 min; cand aluatul a cresut, crestati cu un cutit si umeziti suprafata cu apa; coaceti la 210º C timp de 30 de minute.
Alegeni: Nu conțin gluten, lapte, lactoză. Pot conține urme de: nuci și susan, deoarece este fabricat într-o fabrică ce procesează și astfel de alimente . Contraindicat în galactosemie.
Valori nutritionale/100g:
Valoare energetică – 1571 Kj/370 Kcal – 19%*,
Grăsimi (g) – 1,6/2%*, din care acizi grași saturați (g) 0,5/3%*; Glucide (g) – 86,0/33%* din care zaharuri (g) 12/13%*;
Fibre (g) – 1,6;
Proteine (g) – 1,9/4%*;
Sare (g) – 0,16/3%*.
*Consumul zilnic de referinta pentru un adult obisnuit (8400Kj/ 2000Kcal).
